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Préparation20 minutes
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Cuisson25 minutes
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Portions4
Recette de Paul et Marie 😀
Ingrédients
Instructions
Couper le poulet en petit dès d'environ 1 cm d'épaisseur.
Pour la marinade, mélanger la sauce soja et la sauce nuoc nam avec les gousses d'ails épluchées et hachées.
Laisser mariner la viande le plus longtemps possible, au minimum 30 minutes.
Couper la carotte en rondelles fines et le poivron en petits bâtonnets.
Emincer les oignons en fines lamelles.
Faire revenir au wok avec de l'huile les carottes, poivrons et les oignons pendant 15 minutes (jusqu'à qu'ils soient bien ramollis).
Réserver dans une assiette à part.
Egoutter un peu le poulet, en réservant la marinade, et faites le revenir au wok.
Lorsque le poulet commence à être cuit, ajouter tous les légumes. Bien remuer.
Lorsque tout semble quasiment cuit, rajouter les nouilles ramen et la marinade. Continuer la cuisson pendant une à deux minutes en remuant doucement.
Conclusion
Bon appétit !
Paul
Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !
